体にいい油

投稿日:2019年11月30日 更新日:

油には、「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の2種類がある。

1. 飽和脂肪酸の特徴
ココナッツオイルに代表される「中鎖脂肪酸」というものです。

2. 不飽和脂肪酸の特徴
「不飽和脂肪酸」は、植物や、魚介類から摂取できます。これに分類されるのは「オレイン酸」や「DHA」など。これらはコレステロール値を下げ、生活習慣病の予防にも効果があると期待されています。特に、DHAは青魚に多く含まれます。

「オリーブオイル」

「ライスオイル(米油)」

亜麻仁油(アマニ油)

えごま油 「シソ油」

1日に必要なエネルギー量の60%を脂肪で取る。成人の摂取カロリーは1,800~2,200kcalとされているので、1080~1320カロリーを目安に脂質を摂り入れるといいですね。

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