ブルーマウンテンコーヒー

投稿日:2019年4月4日 更新日:

ブルーマウンテンコーヒーについて調べてみました。

ブルーマウンテンコーヒー産地の特徴、歴史など

ブルーマウンテンはジャマイカのジャマイカにある山脈の名称です。

ブルーマウンテン山脈は1日の寒暖差が8℃以上で、コーヒー豆を栽培するのに適した場所で、コーヒー農園はブルーマウンテンの急峻な斜面に作られています。

大体、ブルーマウンテン山脈の標高800m~1200mの限られた地域で栽培されていて、収穫はすべて手作業なので、生産量が限られ、「コーヒーの王様」と呼ばれています。

ブルーマウンテンコーヒーの特徴

ブルーマウンテンの味は「黄金のバランス」と称されるほど、甘味と調和の取れた酸味、後味にまろやかな甘味を味わえるのが特徴です。

厳しいコーヒー品質のチェック

ブルーマウンテンコーヒーは、高品質を維持するために、ャマイカの農水省が管轄する「コーヒー産業公社(CIB)」による厳しいチェックが行われます。

チェックには、最低3人の国家資格を持つ検査官によって6項目の味覚鑑定が行われ、合格したものが認められます。

6項目の味覚鑑定内容

  • 香り
  • 酸味
  • 炒りあがり
  • コク
  • 後味
  • 雑実・異味

高級な順から「No.1」「No.2」「No.3」「ピーベリー」「トライアージ」と等級がつけられ、「No.1」に選ばれるのは僅か3割程度と言われています。

樽詰めで輸出される

ブルーマウンテンコーヒーの中でも、ピーベリーまでの等級のものは、樽詰めで輸出されます。

樽に詰めてコーヒーを輸出することのメリットは、樽に使われている木材が内外の湿気を吸収・放出することで適温に調整され、輸送時に発生する急激な温度の変化からコーヒー豆の鮮度や高い香りを守ることができるためだといわれています。

バナーをクリックして頂くとブログ村のランキングポイントが入ります。
ブログ村に登録のない方でもクリックしていただくことが出来ます(携帯可)
応援して頂けると嬉しいですwwwブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

1
なぜ「キャッスル~ミステリー作家のNY事件簿」を無料の動画共有サイトで見るのは危険でおすすめできないのか・・・

「キャッスル/ミステリー作家のNY事件簿」を無料で見るなら、huluの無料トライアルを利用するのがおすすめです。

無料トライアルを利用すれば、「キャッスル/ミステリー作家のNY事件簿」のシーズン1~シーズン7まで全151話が字幕、吹き替え放送で24時間見放題になっています。

2
「24 -TWENTY FOUR-」を見るのに無料の動画共有サイトの利用は危険でオススメできない。その理由とは・・・

「24 -TWENTY FOUR-」を無料で見るなら、huluの無料トライアルを利用するのがおすすめです。

「24 -TWENTY FOUR-」は、キーファー・サザーランド扮するジャック・バウアーが活躍する大人気テレビドラマで、シーズン1~シーズン10までの全206話が字幕、吹き替え放送のどちらも配信中です。

3
どうして「ハンドメイズ・テイル/侍女の物語」を無料の動画共有サイトで見るのは危険でおすすめできないのか・・・

「ハンドメイズ・テイル/侍女の物語」を無料で見るなら、huluの無料トライアルを利用するのがおすすめです。

無料トライアルを利用すれば、「ハンドメイズ・テイル/侍女の物語」のシーズン1~シーズン2まで全23話が字幕、吹き替え放送で24時間見放題になっています。

4
「ドクター・フー」を無料の動画共有サイトで見るのは危険?おすすめできないその理由とは・・・

「ドクター・フー」を無料で見るなら、huluの無料トライアルを利用するのがおすすめです。

無料トライアルを利用すれば、「ドクター・フー」のシーズン1~シーズン11まで全153話が字幕、吹き替え放送で24時間見放題になっています。

5
やっぱり「ウェントワース女子刑務所」を無料の動画共有サイトで見るのは危険?おすすめできないその理由とは・・・

「ウェントワース女子刑務所」を無料で見るなら、huluの無料トライアルを利用するのがおすすめです。

無料トライアルを利用すれば、「ウェントワース女子刑務所」のシーズン1~シーズン6まで全70話が字幕、吹き替え放送で24時間見放題になっています。

-日記, 暮らし
-

Copyright© 海外ドラマを無料で見るのに、動画共有サイトを使うのは危険!それって本当? , 2020 AllRights Reserved.